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蜂蜜幼面包不必买!在家就能本身做!

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  • 201906月18日

    蜂蜜幼面包不必买!在家就能本身做!

    蜂蜜幼面包是面包栽类的一栽,同。时也是西餐里最普及的柔包。蜂蜜幼面包表酥里内、香甜适口、营养雄厚、配料考究、柔筋甘甜、健康绿色、价格矮廉、制作工艺稀奇、制品色泽金黄、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻,堪称一绝!蜂蜜不光是营养佳品,而且是医家良药。

    有一段时间,蜂蜜幼面包超级火爆,大街幼巷都是叫卖蜂蜜幼面包的幼店,许众至交列队往买蜂蜜幼面包,在幼编望来,蜂蜜幼面包能够算的上是第一批网红美食了。今天幼编要来和行家分享一下蜂蜜幼面包的家庭做法,其实呢,吾们在家就能够做出和店里卖的一模相通的蜂蜜幼面包,话不众,赶紧来学习一下吧。

    【蜂蜜幼面包】

    【所需食材】高筋面粉260g,一颗鸡蛋,酸奶60g,净水30ml,细砂糖30g,奶粉20g,玉米油20g,酵母3g

    【制作步骤】

    1.吾今天用面包机揉面,异国面包机的至交能够用手揉。面包桶中先放入一颗鸡蛋,60g酸奶,吾用的是老酸奶,再添入玉米油,细砂糖。

    2.筛入高筋面粉,添入奶粉和酵母,异国奶粉也能够不添,面粉就要众添20g,用面包机的揉面程序揉40分钟,然后再饧发至两倍大。

    3.面发益了吾们在手指上沾点面粉,出一个幼洞,倘若幼洞立即回缩表明面还异国发到位,倘若幼洞塌陷了,表明发过头了,幼洞不塌陷不回缩表明发益了。

    4.硅胶垫上抹点油,把面团拍打几下排排气,分成大幼均匀的剂子。

    5.把每一个剂子都揉成圆形,烤盘中铺上油纸,摆在烤盘中间,盖上保鲜膜二次醒发至两倍大,现在的气温有20分钟就二次饧发益了。

    6.烤箱挑前预炎,上下火175度,把面包放到烤箱中层,烤25分钟,面包上色很快,颜色舒坦了就添盖一层锡纸在上面,一壁烤的颜色过深。按照本身家烤箱的脾气调节温度和时间。

    7.时间到了就能够出炉,稍微晾凉就能够刷上蜂蜜水了,蜂蜜水的比例是2:1。